Besin Etiketi Okuma Rehberi (Danışan Broşürü)
Etiketi doğru okumak, benzer ürünleri karşılaştırmayı ve planınıza uygun seçim yapmayı sağlar.
BESİN ETİKETİ OKUMA REHBERİ
1. Önce porsiyonu ve “100 g’da” sütununu bulun
Ürünleri karşılaştırmak için “100 g (veya 100 mL) başına” değeri kullanın. Porsiyon değeri ürünün bir seferde tüketilen miktarını gösterir; paketin tamamını yiyorsanız değerleri çarpın.
2. İçindekiler listesini okuyun
İçindekiler, miktarı çoktan aza doğru sıralanır. Listenin başında şeker, glikoz şurubu, palmiye yağı veya un geliyorsa ürün ağırlıklı olarak bunlardan oluşur. Şekerin farklı adları: glikoz, fruktoz, şurup, maltodekstrin, dekstroz, pekmez, bal.
3. “Düşük” ve “yüksek” eşikleri (100 g başına)
| Besin ögesi | Düşük | Yüksek |
|---|---|---|
| Yağ | ≤ 3 g | > 17,5 g |
| Doymuş yağ | ≤ 1,5 g | > 5 g |
| Şeker | ≤ 5 g | > 22,5 g |
| Tuz | ≤ 0,3 g | > 1,5 g |
Tuz = sodyum × 2,5. Etikette sodyum yazıyorsa 2,5 ile çarpın.
4. Pazarlama iddialarına dikkat
- “Şeker ilavesiz” ürün, doğal şeker ve enerji içerebilir.
- “Light/hafif” ürün, farklı bir üründen en az %30 daha az enerji demektir; mutlaka düşük kalorili olmak zorunda değildir.
- “Doğal”, “fit”, “diyet” gibi ifadeler tek başına sağlıklı olduğunu göstermez.
5. Hızlı karar sırası
- Porsiyon ve 100 g değerine bakın.
- İçindekiler kısa ve tanıdık mı?
- Şeker, tuz, doymuş yağ yüksek mi?
- Lif ve protein yeterli mi?
Nasıl kullanılır?
- Sayfadaki belgeyi “Yazdır / PDF olarak kaydet” ile çıktı alabilir veya metni kopyalayıp kendi kağıdınıza yapıştırabilirsiniz.
- Kurum adı, logo ve iletişim bilgilerinizi ekleyerek kliniğinize uyarlayın.
İlgili şablonlar
Sağlıklı alışveriş listesi
Diyet danışanlarına verilebilen kategori bazlı sağlıklı alışveriş listesi: sebze-meyve, protein, süt ürünleri, tahıl, yağlar ve kuruyemiş. Yazdırılabilir.
Hipertansiyon (DASH) beslenme planı
Yüksek tansiyonlu danışanlar için DASH tarzı beslenme planı şablonu: tuz kısıtlaması, potasyum, lif, örnek menü ve izlem. Yazdırılabilir.
Sağlıklı atıştırmalık listesi
Diyet danışanları için sağlıklı atıştırmalık ve ara öğün fikirleri: protein, lif ve sağlıklı yağ kaynaklarıyla porsiyonlu seçenekler. Yazdırılabilir liste.
Sık sorulan sorular
Formları kağıtsız, danışan kartında yönetin
250 aktif danışana kadar tüm özellikler ücretsiz. Kredi kartı yok, süre sınırı yok, kurulum 5 dakika.